오징어젓은 우리에게 가장 친근한 젓갈 중의 하나로서 쫄깃하고 담백한 맛이 일품인 젓갈입니다.
예전에는 오징어를 오랫동안 소금에 절인 후 젓갈을 만들었으나 최근 염분 섭취를 자제하고 변해가는
현대인의 식생활에 부응하기 위해 간간하게 만들고 있습니다.
풍미식품 동해랑 오징어젓갈은 껍질 벗긴 오징어를 사용하며
마을쫑을 첨가해 짜지 않으면서도 영양이 풍부하고 정갈한 맛을 즐길 수 있습니다.