울릉도와 독도의 깊은 바다에 서식하는 왕골뱅이는 껍찔이 황금색을 띠고 잇어
황골뱅이라고 불리며 보통 성인 주먹만한 크기의 골뱅이입니다.
풍미식품 동해랑 골뱅이장은 껍질은 얇지만 속살이 탱글탱글하여 횟감으로 이용되는
신선한 골뱅이를 선별하여 자숙한 후 정성껏 달인 비법 간장을 부어 만듭니다.
별미 반찬으로 그냥 먹어도 좋고 쫄깃쫄깃한 골뱅이살은 초밥, 덮밥, 무침으로
이용할 수 있으며 간장은 따로 요리에 사용하는 맛간장으로 활용할 수 있습니다.