배위에서 채란하고 즉시 냉동하여 선도유지가 탁월한 선동 명란으로 만들었습니다
선동알을 다듬다가 터지거나 크기가 일정하지 않은 알을 모아 맛을 낸 실속 있는 알뜰제품입니다.
명란파스타, 달걀찜 , 볶음밥, 알탕 등 요리에 손쉽게 사용할 수 있으며 참기름을 곁들어 
밥에  반찬으로 간단하게 드셔도 아주 좋은 가성비 높은 실속 못난이 순명란젓입니다.
간혹 순명란젓 표면에 초록색 혹은 짙푸른색이 보이는 이유는 명태의 쓸개와 닿아서
생기는 착색현상입니다.